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La direction internationale est implantée à Neuchâtel mais la base d'action est fixée en Afrique au Burkina Faso et à Madagascar.
La philosophie du CEAS fondée sur l'éthique du respect de la vie du Docteur Albert SCHWEITZER et de son écologie humaniste allie économie et écologie à travers le développement de technologies simples et appropriées à l'environnement des paysans et artisans démunis du Sud afin qu'ils puissent les mettre en pratique et se les approprier.
La protection de l'environnement, la valorisation des ressources locales, le développement de techniques dans le respect de l'écosystème et l'exploitation rationnelle des ressources naturelles sont les objectifs que s'est assigné le CEAS, c'est à dire promouvoir un développement de l'être humain en harmonie avec son environnement.
